Khám Phá Bí Quyết Làm Sốt Ướp Bò Bít Tết Chuẩn Nhà Hàng Để Có Món Bít Tết Mềm Ngon!

Các bước làm sốt ướp bò bít tết:

1. Làm sốt: Trộn đều các nguyên liệu: 60ml nước tương, 80ml dầu olive, 45ml nước cốt chanh, 10g tỏi bằm, và 60ml sốt Worcestershire trong tô lớn bằng phới lồng.

2. Bảo quản: Sốt đủ để ướp 1kg thịt bò (4 người). Nếu làm dư, nhân đôi nguyên liệu. Bảo quản phần dư trong hũ kín, ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tháng.

3. Sử dụng: Ướp thịt bò tối thiểu 30 phút, tốt nhất từ 2 - 8 tiếng. Không ướp quá 12 tiếng để bảo đảm kết cấu thịt.

Lưu ý:

• Luôn ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh.

• Không ướp với muối hoặc gia vị mặn trước khi dùng sốt này.

Sốt đã đủ mặn, thích hợp ướp cả thịt bò và thịt gà, bạn nên thử. Nó cũng rất ngon khi dùng làm sốt chấm với bò bít tết. Sốt Worcestershire có thể mua ở cửa hàng thực phẩm ngoại hoặc trên Shopee, Lazada. Chúc bạn thành công với công thức sốt ướp bò bít tết đặc biệt này!

Source: https://afamily.vn/o-day-co-bi-quyet-lam-sot-uop-bo-bit-tet-chuan-nha-hang-muon-co-bit-tet-mem-ngon-nhat-dinh-phai-biet-20220418172140733.chn